〔特集〕食文化研究家 北村光世さん 87歳、健康長寿のオリーブオイル&ハーブレシピ 30年以上オリーブオイルとハーブを研究し続けてきた北村光世さん。87歳の現在もパワフルに活躍し続ける理由はどこにあるのか、その秘密をレシピとともにご紹介します。
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本特集と連動し、北村光世さんによるトークイベントを6月25日(木)に開催します。
30年以上にわたりオリーブオイルとハーブを研究し続けてきた、食文化研究家・北村光世さん。本イベントでは、87歳の元気で心豊かなライフスタイル、ハーブやオリーブオイルの活用法などたっぷりとお話しいただきます。
当日は、オリーブオイルやハーブティーの試飲もご用意。さらに、オリーブオイル(250ml)のお土産付きです。心と体を整える豊かなひとときをぜひご体験ください。
北村光世(きたむらみつよ)さん
1939年京都府生まれ。アメリカ・ミシガン州ホープカレッジ卒業。 帰国後、青山学院大学にてスペイン語の教鞭をとる。94年からは 食文化研究に専念。著書に『おいしいハーブ暮らし12か月 キッ チンガーデン発 元気のレシピ』(世界文化社)、『シンプルに無駄 なく 85歳、ノンナさんの食卓』(東京書籍)ほか多数。
北村光世さん オリーブオイル& ハーブがもたらす健康長寿暮らし日時:6月25日(木)11時~12時30分
料金:7700円(オリーブオイル250mlのお土産付き)
会場:セブンアカデミー(東京・市ヶ谷)
電話番号:03(6697)0771(10時~17時/セブンアカデミー事務局)※4月30日~5月6日と、土曜・日曜・祝日を除く
