プロよりおいしく作れる「野菜のおせち」レシピ22選！銀座の日本料理店に学ぶ

身近な野菜で、プロよりおいしい野菜料理を作ってみませんか？

銀座の日本料理店「六雁（むつかり）」の店主・榎園豊治（えのきぞの・とよはる）さんに、家庭だからこそ実践できる“ちょっとしたコツ”を教わる「野菜料理の“ちょっとしたコツ”365」。今回は、おせちにもおすすめのレシピをまとめ読みでお楽しみください。