プロに教わるひと手間で、ぐんとセンスの良い「おもてなしサラダ」や、「ごちそう前菜」を作ってみませんか。家庭画報.comの人気レシピ・コラム「Cookbook_Everyday」から、クリスマスや年末年始のおもてなしにぴったりの、サラダと前菜の人気レシピをご紹介します。
食べ応えばっちり！
若鶏のリッチなサラダ
「アガペ カーザ マナカ」「オステリア アガペ」のオーナーシェフ真中陽宙さんのレシピです。鶏胸肉を、簡単にしっとりゆでる方法もお教えします。
レシピはこちら。甘酸っぱい味がドレッシング代わりに。
ガリを使ったサプライズなサラダ
銀座の人気すし店「鮨青木」のご主人に教わる、ガリを使った一風変わったサラダのレシピです。和洋の食材が一体となった新感覚の贅沢サラダ。
レシピはこちら。パーク ハイアット流！
華麗なシーザーサラダ
「パーク ハイアット 東京 デリカテッセン」の秋丸料理長のレシピは、華やかなトッピングと、オリジナルのドレッシングが濃厚で奥深い味わいです。
レシピはこちら。
