【動画でみる】プロが伝授する“おせち作りのコツ”まとめ

これまで家庭画報.comで紹介した、おせちに作りに役立つ動画をピックアップ。今すぐ実践したくなる技ばかりです。

インデックス
●下ごしらえのコツ
●飾り切りのコツ
●盛り付けのコツ

●下ごしらえのコツ

出来上がりの美しさを大きく左右する下ごしらえ。動画では料理研究家の先生方が丁寧に解説。手元をじっくりご覧いただけます。

馬場香織先生に習う「柚子釜の作り方」

 

藤田貴子さんに習う「お煮しめに使う野菜の飾り切り8種」