EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> ジャスミンライスと極細に裂いた干し貝柱、卵、ねぎが驚くほど口の中で一体化する「干貝柱の炒飯」（下の写真手前）、唐辛子と山椒の香りを纏ったサクサクのころもと、とろりとしたなすの食感のコントラストが絶妙な「茄子のから揚げ」……。
一見ごくシンプル、それでいてどこまでも滋味深い小林武志シェフのスペシャリテは、「シンプルな料理にこそ、プロの丁寧な仕事と確かな技が宿る」という言葉をそのまま体現した至福の味。
三田から紀尾井町へ舞台を移し、エレガントかつ広々とした空間で、より研ぎ澄まされた唯一無二の中国料理をお楽しみいただけます。コース1万5000円～。
Information
赤坂 桃の木
東京都千代田区紀尾井町1‐3 紀尾井町テラス3階
表示価格はすべて税抜きです。
『家庭画報』2020年10月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
