冷蔵で届く丸々一羽のローストチキンを電子レンジで温めて、オリーブ、じゃが芋、ローズマリー、パルミジャーノとともに。ローストチキンの香りが引き立つ、華やかなパーティディッシュになります。
ホリデーシーズンのホームパーティや手土産に……さまざまなシーンで喜ばれそうなお取り寄せ、イタリアンレストラン「アルベルゴバンブー」の『箱根ローストチキン』をご紹介します。箱根らしさを活かした商品開発に取り組み、試行錯誤の末に生まれた箱根ローストチキンは、地元のハーブをたっぷり使った特製ハーブオイルを使用。絶妙なブレンドのオイルに漬け込んだ若鶏をじっくり焼き上げた。レストランでも人気の一品です。冷めても肉がしっとりしているのが特長で、オリーブやチーズ、野菜などと合わせてもおいしくいただけます。サンドイッチにもおすすめ。アイディア次第でアレンジも広がります。
若鶏を箱根山のスパイス、箱根産の木炭、さらに熱海のハーブをブレンドした香り高い特製オイルとワインでマリネ、さらにオイルで香りづけしながら低温でローストします。その後、フレッシュハーブで包んで2度焼きに。味付けは駿河湾産の塩のみ、若鶏の旨味を存分に楽しむことができます。
都会の喧騒を離れた箱根・仙石原の邸宅レストラン「アルベルゴバンブー」。インテリアからカトラリー類まですべてイタリアから取り寄せた白亜の洋館。ウエディングはもちろん、記念日や大切な人との時間を優雅に彩ってくれます。
Information
アルベルゴバンブー
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原984-4
箱根のハーブとワインが香る「箱根ローストチキン」 一羽(2〜3名分)
価格：￥3,456(税込み・送料別)
原材料：チキン(みちのく清流若どり)、オリーブオイル、白ワイン、白ワインヴィネガー、スパイス、香草、塩、胡椒、唐辛子
賞味期限：発送日より5日 ※要冷蔵(開封後はその日のうちにお召し上がりください)
