EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> ※以下の記事は、『家庭画報』2020年4月号取材当時の情報です。最新情報は公式ホームページ等でお確かめください。 洋食店出身の波多野 猛シェフが腕を振るうこちらのスペシャリテは「オマール海老フライ ツメのタルタル」。
フレンチで定番のオマール海老を丸ごと使ったフライは、甘みと食感を引き出すために切れ目を入れません。海老のだしを使ったアメリケーヌソースまで、洋食とフレンチが融合したオマールずくめのひと皿です。
「通年楽しめるジビエや、お子さまに人気のオムライスなども用意しています」と話すシェフの料理に寄り添う、ワインペアリングもぜひ。ノンアルコールのドリンクも豊富です。
昼のコースは2800円～、夜は6500円～。小学生以上。要予約。
Information
レグリス
東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズけやき坂通り3階
表示価格はすべて税抜きです。
『家庭画報』2020年4月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
