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保存版!おいしいもの好きマダムのお墨付き 福岡ランチ

武田優子さん(主婦)おすすめ
2.田中田式海鮮食堂 魚忠(たなかだしきかいせんしょくどううおちゅう)

田中田式 海鮮食堂 魚忠の「魚忠丼」

「魚忠丼」1920円(税込み)

「カジュアルな定食屋さんでも素材は超一級。メニューの豊富さも魅力です」―武田さん

魚、肉、野菜……すべての素材に最高のものを追求する「博多 田中田」は福岡が誇る居酒屋。そのスピリットを受け継ぐ、魚介に特化した定食店が「魚忠」です。

「魚忠」=「魚が中心」と書くように、この店のこだわりは魚介の質。九州近海でとれた良質なものだけを、朝昼1日2回仕入れています。

なかでも、その真骨頂を堪能できるのが、かんぱち、鯛、生うになど10種の具材がどっさりと盛られた「魚忠丼」。鮮度のよさ、美しい盛りつけなど、日ごろからおいしい魚に親しんでいる地元のかたも太鼓判を押す一品です。

ご飯も小さな釜で約20分おきに炊き、常に炊きたてを提供。その徹底ぶりが、国内外からのリピーターが絶えない理由となっています。

田中田式 海鮮食堂 魚忠の店内

田中田式 海鮮食堂 魚忠
福岡市中央区今泉1-18-26
TEL:092(732)9292
営業時間:11時30分〜22時(LO)
定休日:水曜
写真の「魚忠丼」は1920円(税込み)。

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