美味手帖

京都「ナンポルトクワ」父から息子へ受け継がれる りんごのタルト

京都発。受け継がれるりんごのタルト、新たなヴェリーヌに注目

惜しまれつつ閉店した人気パティシエ・西原金蔵さんのお店「オ・グルニエ・ドール」の創業の地に、長男の西原裕勝さんがパティスリーをオープン。

ナンポルトクワ

ほうじ茶の香り立つ濃厚なブランマンジェ(480円)や、フランボワーズの酸味をクッキーの食感で閉じ込めたとろとろのフロマージュ(530円)などのグラススイーツ“ヴェリ―ヌ”を4種類揃え、父から譲り受けたレシピで作るりんごのタルト(390円)の発送も新たに始めました。

りんごのタルト(390円)

タルトは温めてアイスクリームをのせてもおいしく、ヴェリーヌはどれもそのままでデザートになるリッチな味わいです。りんごのタルト(急速冷凍した1/2ホール2340円、すべて税込み)の取り寄せはインターネットかFAXで、発送1週間前に要予約。

Information

ナンポルトクワ

京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町527-1

TEL 075(708)3742
営業時間 11時~18時
定休日 月曜・火曜・水曜、ほか不定休あり

表示価格はすべて税込みです。
「家庭画報」2018年2月号掲載。この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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