美味手帖

関西の一流ホテルで買う!華やかでダイナミックな豪華クリスマスケーキ2018

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド
華やかな赤とピュアな白の共演が美しいケーキが勢ぞろい!

手前から時計回りに「ノエル・フレーズ」4号、同5号、「ブッシュ・ド・ノエル ラ・スイート」、「クロンヌ・ド・ノエル」。

こだわり素材を使ったケーキやお菓子を堪能して

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営の「ル・パン神戸北野」では、クリスマスの期間、定番人気のいちごのショートケーキや、チョコレートを使ったムースケーキ、さらにヨーロッパ伝統のお菓子などを用意。

「ノエル・フレーズ」は、白雪の中に真っ赤ないちごが顔を出す、色鮮やかなクリスマスケーキ。

「ル・パン神戸北野」で人気の、いちごのショートケーキを可愛らしくアレンジした「ノエル・フレーズ」は、質の高さで知られる兵庫県姫路市夢前町産の「七福卵」と、兵庫県産小麦粉を100%使用して焼き上げたふわふわのスポンジを使用。

さらに甘酸っぱいいちごと、控えめな甘さのなめらかな生クリームがたっぷりと使われていて、定番のいちごのショートケーキでもワンランク上の味わいです。

4号と5号の2サイズが用意されているので、2人だけのクリスマスデートから、クリスマスパーティまで、幅広く対応できるのがうれしい。

いちごやラズベリー、レッドカラントなどのベリーと金粉がトッピングされ、華やかな見た目の「クロンヌ・ド・ノエル」。

より雰囲気を味わいたいなら、クリスマスリースをイメージした真っ赤な「クロンヌ・ド・ノエル」に注目!

シナモンサブレの生地にのっているのは、フランス・ヴェローナ社のダークチョコレート・カライブを使った香り高いチョコレートムースと、数種類の赤いベリーのコンポートとクリームのミックス。トッピングされた赤いベリーが、甘酸っぱいアクセントに。

その他にも、瀬戸内産レモンを使用した「ブッシュ・ド・ノエル ラ・スイート」(5400円・税込み)や、神戸の老舗酒蔵の「福寿 純米吟醸」で漬け込んだドライフルーツと、兵庫県産の小麦と牛乳を使った「クリスマス シュトーレン」(1350円・税込み)、

兵庫県姫路市夢前産の「七福卵」と、菊正宗酒造の「超特 磨き38大吟醸」で漬け込んだレモンピール、オレンジピール、オーガニックレーズンを加えた「クリスマス パネトーネ」(1400円・税込み)など、素材にこだわったケーキやお菓子がそろいます。

どのケーキも、見た目が華やかで味も一級品! じっくり見極めて、お気に入りを見つけて。


ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営
「ル・パン神戸北野」
兵庫県神戸市中央区山本通2-7-4
電話 078-251-3800(ル・パン神戸北野 本店)

「ノエル・フレーズ」
価格 4号(約12cm)3780円(税込み)、
5号(15cm)4860円(税込み)

「クロンヌ・ド・ノエル」
5号(15cm)4860円(税込み)

予約期間
ケーキ類 〜12月17日(月)
ベーカリー類 〜12月20日(木)
受け渡し期間
ケーキ類 2018年12月21日(金)〜12月25日(火)
ベーカリー類 〜12月25日(火)

受け渡し場所
ル・パン神戸北野 本店
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド

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取材・文/水浦裕美

※価格はすべて税抜きです。

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