レシピ

大原千鶴の心に残るレシピ「賀茂なすのえびあんかけ」

大原千鶴さんご用達の京都の八百屋さんから採れたて、つやつやの賀茂なすをお届けします(限定200セット)

八百廣の賀茂茄子セット

京都の上賀茂地区で古くから栽培されてきた賀茂なすは、ソフトボールほどもある大きさと、黒々とした艶、甘みが自慢。

この賀茂なすに、香りよい万願寺とうがらしと田楽味噌をセットして京都・寺町通の「八百廣(やおひろ)」よりお届けします。大原さんの今月の献立や、定番の田楽をご自宅でお楽しみください。

家庭画報オリジナル 京都・八百廣の賀茂茄子セット

京都・八百廣の賀茂茄子セット

・賀茂茄子3個、万願寺とうがらし200g、田楽味噌120g
・賀茂茄子、万願寺とうがらし:京都府上賀茂産
・田楽味噌の賞味期限:2018年11月30日以降

常温 3,000円+税(8%税込3,240円)
梱包配送料381円+税(8%税込411円)別途申し受けます
申込番号 21020 0001 00

※天候により、大きさ、つやにバラつきが出る場合があります。また、ご指定の日時にお届けできない場合や、期間内でも受注を終了する場合があります。

お申込みのご案内(お申込み有効期限:2018年8月24日)

◎お申込み方法について
TEL:0120-919-287(無料) 受付時間/9:00~21:00
家庭画報ショッピングサロン:http://shop.sekaibunka.com/shop/g/g21020000100/

◎お問い合わせ
TEL:0120-032-412(無料) 受付時間/9:00~21:00

大原千鶴(おおはら・ちづる)

大原千鶴さん

料理研究家。
京都・花脊の料理旅館「美山荘」に生まれ、小学生の頃から実家のまかないを担当。家庭料理の大切さを伝えるべくテレビ、雑誌で活躍。第3回京都和食文化賞受賞。小社刊に『家族が好きな和のおかず』、『大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」』。

料理・文/大原千鶴 撮影/鈴木一彦 撮影/本誌・西山 航(京都・八百廣の賀茂茄子セット)

「家庭画報」2018年8月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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