EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。
記事一覧はこちら>> 中国料理の重鎮・脇屋友詞シェフの片腕を長年務めていた丸山輝雄さんが、オープンキッチンの居心地のよい中国料理店を開きました。
「彩々前菜盛り合わせ」（下写真手前）、「トロ豚角煮の黒酢酢豚」など、香り豊かな味わいがライトコース6600円～、スタンダードコース9350円～で楽しめます。
チャーシューやカラスミから調味料の各種の醬（ジャン）やオイルに至るまで、徹底的に自家製にこだわるという職人肌。ベテランならではの丁寧な仕事が旬の食材をぐっと引き立てます。要予約。
Information
中国菜 華丘房
東京都港区高輪2-1-62 パネーラ伊皿子2A
表示価格はすべて税込みです。
『家庭画報』2023年4月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
