レストラン

銀座の絶景レストラン! 浜離宮や東京湾を眺めながら、和のテイスト薫るイタリアンを

至福の新レストラン 第1回(全4回) 多彩な味わいに出会える銀座は世界に誇る美食の街。個性豊かな新店で美味しいときめきを見つけてください。眺望、伝統の味、隠れ家感を楽しめる、至福のレストランをご案内します。

空を感じながら、和のテイスト薫るイタリアンを
リストランテ エボルタ イル チェーロ〔銀座8丁目〕

リストランテ エボルタ イル チェーロ

秋のディナーコースから。前菜の「まぐろのタルタル」(手前)、メインの「常陸牛のロースト」(奥)。コース7700円~。

メタリックな高層ビルに緑豊かな浜離宮、その間からきらめく東京湾、独特のシルエットのレインボーブリッジも顔をのぞかせます。この広い眺望に包まれながら、優雅にイタリアンを──銀座にいながらにしてプチ・リゾート気分も味わえるのが、“空”の名前を持つリストランテです。

デザート

デザートはモダンな「ティラミス」。

「オーソドックスなイタリア料理に、和の素材やテイストを加えて、当店ならではのメニューを考えています。たとえば秋のディナーのメイン料理“常陸牛のロースト”。旬を迎えたごぼうのピュレやチップをあしらい、立冬に向かう季節のイメージをお皿に写し取りました」(小原正樹シェフ)。

ランチコースやカフェタイムのアフタヌーンティーなども充実。覚えておきたい最新アドレスです。

店内

開放的な空間は昭和通りに面したホテルの16階に。

Information

リストランテ エボルタ イル チェーロ

東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル 銀座プレミア16階

TEL 03(3543)3381
営業時間 6時30分~9時30分LO、12時~14時LO、14時~15時30分LO(カフェ)、17時30分~20時コースLO、21時アラカルト、ドリンクLO
定休日 無休
  • ※ランチ、ディナーはなるべく予約を

表示価格はすべて税込みです。

撮影/角田 進 取材·文/露木朋子

『家庭画報』2022年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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