軽井沢通も注目！噂の新店へ「軽井沢パン散歩」。トリュフベーカリー軽井沢

軽井沢通に伺った噂の新店「軽井沢パン散歩」

軽井沢はハイクオリティなパン屋さんが軒を連ねる地。近年も新たなお店がオープンしています。おいしいと話題の個性豊かな新店を巡ります。



軽井沢通10人にお伺いしました


●芦田多恵さん（ファッションデザイナー）
●井上絵美さん（料理研究家）
●柏原光太郎さん（日本ガストロノミー協会会長）
●蟹瀬令子さん（「レナジャポン」代表取締役）
●甲田順子さん（「トクアンドフレンズ」代表取締役）
●長谷川晴子さん（「レ・ジュウノア」オーナー）
●濱野昌子さん（料理研究家）
●藤田貴子さん（日本料理家）
●柳原一成さん（近茶流宗家）
●山口史乃さん（「ギャラリーtào」オーナー）
（50音順）

東京の人気店が軽井沢に進出
「トリュフベーカリー軽井沢」

「スペシャルな味が楽しめる」と蟹瀬令子さんがおすすめしてくださったのは、東京都外では初となる店舗「トリュフベーカリー軽井沢」。

売り場からガラス越しに見えるキッチンで、次々と焼き上げられるパンは種類が豊富です。なかでもトリュフの香りが広がるパンが看板商品。

生バターを100パーセント使ったレモンクロワッサンは、爽やかな風味が広がる夏期だけの軽井沢店限定品です。