美味手帖

全国のお茶どころ対決!香りとうまみを楽しむ「抹茶ソフトクリーム」(宇治茶・静岡茶・八女茶)

3.お茶の星野園(福岡・北九州)

全国お茶どころ対決 日本人の心お茶ソフトクリーム
「若いかたにもお茶のよさを知ってほしい」という思いから、甘味も低価格で提供している。抹茶ソフト250円、おぐらソフト300円。

本玉露の生産日本一!八女茶のうまみを濃厚凝縮

観光地でも、繁華街でもない。それなのに癒やしの一服を求め、客足が途絶えない「お茶の星野園」。本玉露の質・量ともに日本一を誇る八女茶の生産地・星野村の高品質な抹茶を使ったソフトクリームは店主・末﨑さんご夫妻が数か月かけて完成した独自のレシピで作られる濃厚な味わいです。

抹茶本来の風味が損なわれることがないように毎日40分かけて丁寧に絞り機を分解洗浄。「日本一のおいしさ」と自信を持たれているのも納得です。

《八女茶》

全国お茶どころ対決 日本人の心お茶ソフトクリーム

お茶の星野園

全国お茶どころ対決 日本人の心お茶ソフトクリーム

福岡県北九州市門司区柳町1-9-31
TEL:093(371)1177
営業時間:9時30分〜18時
※ソフトクリームは17時頃まで
日曜・祝日定休

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撮影/阿部 浩 高倉勝士 伊藤 信 取材・文/小栗亜希子 中野智恵 西村晶子

『家庭画報』2021年7月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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