美味手帖

北海道の「王道牛乳ソフトクリーム」で搾りたてのフレッシュさを味わう(帯広/札幌)

2.テーブル オブ グレース(北海道・札幌)

テーブル オブ グレース(北海道・札幌)

全国にファンを持つ家族経営の工房。イタリア系チーズを中心に自家製スイーツも並ぶ。

兄弟が営む牧場から直送。チーズ工房の牛乳ソフト

北海道・オホーツクエリアの興部(おこっぺ)町にあるチーズ工房「アドナイ」。そのアンテナショップとして5年前にオープンしました。

チーズと並び人気なのは、店主・堤田めぐみさんの兄弟が営む「堤田牧場」産ミルクを使ったソフトクリーム。新鮮な牛乳をそのまま飲んでいるような、コクがあるのにさらりとした余韻が印象的です。カップタイプには、マスカルポーネ入りの自家製ビスコッティが添えられます。

テーブル オブ グレース(北海道・札幌)

テーブル オブ グレース
北海道札幌市西区西野3条2丁目3-15
TEL:070(5616)8955
営業時間:10時~18時
木曜定休
ソフトクリームカップ300円、ワッフルコーン350円

撮影/大泉省吾 取材・文/小西由稀

『家庭画報』2021年7月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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