美味手帖

北海道の春を満喫。おうちで楽しむ「春のお花見弁当」札幌編

北海道の春を満喫できるオードブル
レストラン ミヤヴィ

北海道の旬の食材を贅沢に使い、和の要素を取り入れながら繊細に表現するフレンチレストラン。春限定のオードブルボックスは、コース料理を詰め込んだ彩り豊かな内容に食卓が華やぎます。

あなたの町の名店の味をご自宅で【札幌】
菜の花ソースを敷いたミヤヴィ野菜盛り合わせ、白老牛すね肉のロースト、滝川産鴨胸肉の燻製、赤平産ワインラムのミートパイ、にしんやひらめのマリネ、ほっき貝の香草風味、2種類の海老のワイン蒸し、越冬じゃがいものサラダなど。

約20種類もの野菜をそれぞれ調理した盛り合わせ、山菜のソースをあしらった白老牛のローストや鴨肉の燻製、多彩な魚介料理など13品。

マカロンやサブレ、天然酵母の自家製パンをセットにした、2人で楽しめるボリュームです。

あなたの町の名店の味をご自宅で【札幌】
「ミシェル・ブラストーヤ ジャポン」料理長を務めた横須賀雅明シェフ。


ミヤヴィ BOX

1万2000円(税込み)

消費期限/当日中
申し込み方法/電話
申し込み期間/2021年3月1日~5月5日(販売は5月9日まで)。
4日前までに要予約。1日5セット限定。
受け取り方法/14時~16時に店頭にて受け取り。


レストラン ミヤヴィ
北海道札幌市中央区北3条西26-3-8 N2ビル地下1階
TEL:011(688)9788
火曜・第4水曜定休

撮影/岩浪 睦 取材・文/小西由稀

※お弁当の内容は、時期や仕入れの都合等で変更になる場合があります。
アレルギー表示については各店舗にお問い合わせください。
交通状況や悪天候等により配達が遅れる場合や、配達できないことがあります。
地方発送可の商品は一部お届けできないエリアがあります。

『家庭画報』2021年4月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。

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