美味手帖

名店の技をお弁当でご堪能あれ。東京発!春の息吹溢れる「お花見弁当」5選

体に優しい味が詰められた春のビストロ弁当
イレール人形町

島田哲也シェフは、パリの3つ星レストランでシェフ・ド・パルティ(部門別シェフ)として活躍。帰国して恵比寿に「レストラン イレール」を開き、8年前に人形町でビストロとして再開しました。

確かな腕で仕上げたビストロ料理と自然派ワインのおいしさで、地元の人々にも愛される店になっています。

「春らしさを体感できて、白やロゼのワインと楽しめるようなメニューを」と、シェフが考え抜いたのが、春の花見弁当。家庭画報のための特別企画です。

東京発、春の息吹溢れる雅なお花見弁当
奥左から時計回りに、フォアグラのテリーヌとパンデピス、ブロッコリーとたこのマリネ、大山どりもも肉と干しいちじくのガランティーヌ、サーモン燻製のゼリー寄せ、鴨胸肉の燻製、女川産帆立貝と海老デュラム小麦のサラダ仕立て、和牛ローストビーフ レフォール風味。フォカッチャつき。

フォアグラのテリーヌやサーモンのゼリー寄せ、ローストビーフなど、誰もが好きなビストロ定番料理の揃い踏み。

この時期、お店で大人気のフランスの自然派ワイン「Sakura」も別オーダーできます。

東京発、春の息吹溢れる雅なお花見弁当

島田哲也さんは人形町に日本酒バー、自由が丘に姉妹店ビストロもオープン。


[地方発送可]オードブルBOX

4500円

消費期限/発送日を含めて2日間
申し込み方法/電話(14時~17時)
申し込み期間/2021年4月27日まで。毎週火曜締め切り、金曜発送もしくは土曜店頭受け取り。
受け取り方法/店頭にて受け取り。地方発送可。送料別途。
※ロゼワイン「Sakura」3200円。


イレール
東京都中央区日本橋人形町2-22-2
TEL:03(3662)0775
日曜・第3月曜定休

Ranking今週の人気記事 ベスト5

家庭画報 最新号

7月号 6月1日発売

新「洋食器」の楽しみ方

一部地域は輸送の関係で発売が遅れる可能性があります。

© SEKAI BUNKA PUBLISHING INC. All rights reserved.

Loading