銀座ゆかりのかたがたに聞く「私の銀座愛」

料理研究家 濱野昌子さん 父がグルメだったのでよく美味しいレストランに行き、そこで食事や公共の場所でのマナーを教えてもらいました。今、時代とともに変わりゆく街を複雑な思いで見つめています。 食事をきちんとしたい時は4丁目の銀座レカン、並木通りのギンザトトキ。カジュアルに食べたければ歌舞伎座の斜め前にあるロテスリー レカン、銀座シックスの裏にあるビストロ・ヌガにも出かけます。