ゲイシャコーヒーはなぜ高価なの？

お迷い手帖　気になるけど自分で調べるほどでもない日常のちょっとした気になりごとを、編集部がかわりに調べてきました。生成AIによって得た情報をまとめているため、正しさを保証するものではなくあくまで一つの説としてお楽しみください。連載一覧はこちらから＞＞

---

ゲイシャコーヒーは世界で最も高価なコーヒーの一つとして知られています。その高額な価格には明確な理由があります。

・希少性
ゲイシャ品種は栽培が非常に困難で、収穫量が極めて少ないため、市場に出回る量が限られています。

・栽培条件

パナマの高地など、特定の気候条件でのみ最高品質のゲイシャが育ちます。標高1,500メートル以上の冷涼な環境が必要です。

・独特な風味
花のような香り、紅茶のような繊細さ、フルーティーな酸味など、他のコーヒーでは味わえない複雑で上品な風味プロファイルを持ちます。

・手作業による丁寧な処理
収穫から精製まで全て手作業で行われ、品質管理に多大な労力がかけられています。

・オークション価格
国際的なコーヒーオークションでは、最高級のゲイシャが1ポンドあたり数百ドルで取引されることもあります。

これらの要因が組み合わさることで、ゲイシャコーヒーは「コーヒー界のシャンパン」と呼ばれるほどの高価格を維持しています。