【美と美味の国・山梨へ】第8回　「酒は、水。」──山梨の清流が育む日本酒を巡る旅

夏のペアリングコースのメニューである八寸（左）。専属シェフによる3食付きプランのほか、水源地ツアーなど台ケ原宿の自然を満喫できる機会に。予約はウェブサイトもしくは宿泊問い合わせ先へ。