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6月号 5月1日発売
『家庭画報』2024年6月号 「京都」美味案内
2021.01.16
4.外郎の「唐衣(からごろも)」 米粉を中心とした数種類の粉と砂糖を水で溶き、蒸して仕上げた生地を「外郎(ういろう)」といいます。優美なかきつばたの花の形を写し、在原業平が詠んだ「かきつばた」の歌から銘をつけました。 続きはこちら>>
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2024 / 05 / 18
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