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6月号 5月1日発売
『家庭画報』2024年6月号 「京都」美味案内
2020.12.27
第3位 ブッフ ブールギニュン 煮込み料理が食べたくなる季節。フランス・ブルゴーニュ地方の伝統的な牛肉の赤ワイン煮込み「ブッフ ブールギニュン」をご紹介しましょう。赤ワインの力強さに負けないよう、脂のある牛バラ肉を使用。「銀座レカン」高良康之シェフのレシピです。続きを読む>>
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2024 / 05 / 21
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