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6月号 5月1日発売
『家庭画報』2024年6月号 「京都」美味案内
2020.12.24
「フォアグラのテリーヌ ビーツのブーケと共に」 深紅の花束のようなビーツが優美な一品。甘酸っぱく味つけされたビーツと底にしのばせたバルサミコのソースがフォアグラのテリーヌの豊潤な味わいを引きたてます。「胡桃のミルクパン」と共に食べることで、くるみの食感がアクセントになり、更に味わいが深まります。
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2024 / 05 / 19
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