「ＡＮＡインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ」で別府×源泉の恵みを味わい尽くす

豊後牛A4・A5ランクの「おおいた和牛」のサーロインステーキ（別途3000円～）。竹炭で香りをつけ、余分な脂を落とし焼き上げる。奥は、冬が旬の関さばのマリネ。