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6月号 5月1日発売
『家庭画報』2024年6月号 「京都」美味案内
2020.01.04
2位 じっくり煮込んでツヤツヤ、しっとり。 脇屋友詞シェフの「トンポーロー」 トンポーローの呼び名で親しまれているこの料理、東坡肉は「ドンポォロウ」と表記するのが近いでしょうか。簡単にいえば「豚の角煮 中華風」です。レシピはこちら。
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2024 / 05 / 20
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