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意外と知らない?! フランスに学ぶ、ガレット・デ・ロワの正しい食べ方&楽しみ方

2019.01.08

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ユーゴ・エ・ヴィクトール Hugo & Victor 日本でも知られる人気パティシエ、ユーゴ・エ・ヴィクトールでは 南仏プロヴァンススタイルの「ブリオッシュ・デ・ロワ」がお目見え。洋梨、オレンジ、いちじく、レモン、蜜柑の砂糖漬けがのった、オレンジ果汁入りのブリオッシュ生地が美味。シェフのユーグ・ピュジェはプロヴァンス出身。6〜8人用35€。 1月31日まで。  左岸店/40, Boulevard Raspail 75007 Paris 電話 +33 (0)1 44 39 97 73 営業時間 10時〜19

ユーゴ・エ・ヴィクトール Hugo & Victor 日本でも知られる人気パティシエ、ユーゴ・エ・ヴィクトールでは 南仏プロヴァンススタイルの「ブリオッシュ・デ・ロワ」がお目見え。洋梨、オレンジ、いちじく、レモン、蜜柑の砂糖漬けがのった、オレンジ果汁入りのブリオッシュ生地が美味。シェフのユーグ・ピュジェはプロヴァンス出身。6〜8人用35€。 1月31日まで。 左岸店/40, Boulevard Raspail 75007 Paris 電話 +33 (0)1 44 39 97 73 営業時間 10時〜19

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