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意外と知らない?! フランスに学ぶ、ガレット・デ・ロワの正しい食べ方&楽しみ方

2019.01.08

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シャングリ・ラ ホテル パリ Shangri-La Hôtel Paris シェル・パティシエのミカエル・マルトチェッティによるオリジナルのガレットは、バニラづくし。パイ生地にはマダガスカル産とタヒチ産のバニラ、アーモンドクリームにもバニラの花の香りをまとわせています。上にぎっしりのったアーモンドフレークの食感が楽しい。フェーヴはバニラの花をかたどったもの。 6人用で76€。テイクアウトも可。1月20日まで。  ホテルのレストラン「バウヒ二ア」で販売。10 avenue d'Iéna 75116 Pari

シャングリ・ラ ホテル パリ Shangri-La Hôtel Paris シェル・パティシエのミカエル・マルトチェッティによるオリジナルのガレットは、バニラづくし。パイ生地にはマダガスカル産とタヒチ産のバニラ、アーモンドクリームにもバニラの花の香りをまとわせています。上にぎっしりのったアーモンドフレークの食感が楽しい。フェーヴはバニラの花をかたどったもの。 6人用で76€。テイクアウトも可。1月20日まで。 ホテルのレストラン「バウヒ二ア」で販売。10 avenue d'Iéna 75116 Pari

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