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6月号 5月1日発売
『家庭画報』2024年6月号 「京都」美味案内
2023.03.06
「椿と麴2015」。日本の食文化を育んできた、日本の国菌である麴をリスペクトしたデザート。米麴ともち米を発酵させたペーストに、柚子風味の椿の花びらのジュレ、酒粕のソースを添えている。
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2024 / 05 / 19
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