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6月号 5月1日発売
『家庭画報』2024年6月号 「京都」美味案内
2022.12.01
ともに傘寿の仲よし夫婦と長女が作る正統派団子 周辺の農家のおやつとして愛されてきた「菓匠ねだち」の団子。変わらぬ美味しさを支えるのは、信頼できる個人店から仕入れる店専用の粉と、80歳の根立榮三さん、松江さんご夫妻が毎日早朝から火を入れて丁寧に仕上げる餡。「時間がたっても柔らかくて、あんこが甘ったるくないの。スタッフへの差し入れによく利用します」。 ●菓匠ねだち みたらしだんご(右)、あんだんご 各1本80円 埼玉県深谷市萱場243-5 TEL:048(572)4006 店頭販売のみ
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