3．名パティシエによる秘伝のレシピ。パティシエ・シマの「東京の石畳」 日本のフランス菓子界を牽引してきたトップパティシエの島田進さんが世に広め、生チョコブームの礎となった「東京の石畳」。驚くほどなめらかな口溶けで、お渡しした先さまの心も解かしてくれるショコラです。厳選した数種類のクーベルチュールがブレンドされたミルクチョコレートは、豊かなコクが感じられる優しい味わい。石畳のように端正に並ぶ姿も美しい一品です。 ●パティシエ・シマ 東京の石畳18個入り 2160円 東京都千代田区麹町3-12-4 TEL
