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人気ギャラリーの店主がおすすめ!料理が引き立つ「折敷(おしき)」の使い方のヒント

2022.03.03

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縁なしの折敷をランチョンマット代わりに  フラットなデザインの漆の折敷はカジュアルに使えて重宝。岩石のような風合いの独特のテクスチャーは新味を感じさせ、どんな器も引き立てる。  「スレート折敷」杉田明彦 作(40×30×高さ1センチ)3万9600円。器は手前右から時計回りに、「6寸リム皿」小山乃文彦 作(径19×高さ3センチ)4400円、「豆皿」安田奈緒子 作(径8×高さ2センチ)1980円、「エッグボウル」中里花子 作(7.5×10×高さ5センチ)2750円、「グラス」左藤玲朗 作(径8.5×高さ8セン

縁なしの折敷をランチョンマット代わりに フラットなデザインの漆の折敷はカジュアルに使えて重宝。岩石のような風合いの独特のテクスチャーは新味を感じさせ、どんな器も引き立てる。 「スレート折敷」杉田明彦 作(40×30×高さ1センチ)3万9600円。器は手前右から時計回りに、「6寸リム皿」小山乃文彦 作(径19×高さ3センチ)4400円、「豆皿」安田奈緒子 作(径8×高さ2センチ)1980円、「エッグボウル」中里花子 作(7.5×10×高さ5センチ)2750円、「グラス」左藤玲朗 作(径8.5×高さ8セン

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