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人気ギャラリーの店主がおすすめ!料理が引き立つ「折敷(おしき)」の使い方のヒント

2022.03.03

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日本の美意識宿る、土や金属の風合い  鉄錆の美しさ、薄くひかれた金属のような表情、繊細で気品のあるアルミ、備前とは思えぬ軽やかさ、異なる素材の組み合わせで存在感を放つコーディネート。  「黒錆リム盆」大山 求 作(径24×高さ0.5センチ)1万5400円。器は右から時計回りに、アルミに柔らかな表情を添えた「菓子プレート」鎌田奈穂 作(径9×高さ0.5センチ)2200円、「備前八角皿S」森本 仁 作(14.5×7.5×高さ1.5センチ)3850円、「錆器煎茶碗」二階堂明弘 作(径9.5×高さ5センチ)385

日本の美意識宿る、土や金属の風合い 鉄錆の美しさ、薄くひかれた金属のような表情、繊細で気品のあるアルミ、備前とは思えぬ軽やかさ、異なる素材の組み合わせで存在感を放つコーディネート。 「黒錆リム盆」大山 求 作(径24×高さ0.5センチ)1万5400円。器は右から時計回りに、アルミに柔らかな表情を添えた「菓子プレート」鎌田奈穂 作(径9×高さ0.5センチ)2200円、「備前八角皿S」森本 仁 作(14.5×7.5×高さ1.5センチ)3850円、「錆器煎茶碗」二階堂明弘 作(径9.5×高さ5センチ)385

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