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ずわい蟹、天然とらふぐ、神戸牛など。地のものに舌鼓を打つ「美食の温泉宿」6選!

2022.02.08

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1.角館山荘 侘桜(秋田県 奥角館温泉)  江戸時代の風情が残る角館。この地の里山に茅葺きの古民家を移築して誕生した「角館山荘 侘桜」。源泉かけ流しの半露天風呂もさることながら、朝晩の食事のおいしさには心を打たれる。料理監修は「分とく山」の野﨑洋光さん。全国各地の市場から旬を先取りして集められた食材を使った、真心が感じられる純日本料理が味わえる。  秋田県仙北市西木町門屋字笹山2-8 TEL:0187(47)3511 撮影/本誌・鈴木一彦

1.角館山荘 侘桜(秋田県 奥角館温泉) 江戸時代の風情が残る角館。この地の里山に茅葺きの古民家を移築して誕生した「角館山荘 侘桜」。源泉かけ流しの半露天風呂もさることながら、朝晩の食事のおいしさには心を打たれる。料理監修は「分とく山」の野﨑洋光さん。全国各地の市場から旬を先取りして集められた食材を使った、真心が感じられる純日本料理が味わえる。 秋田県仙北市西木町門屋字笹山2-8 TEL:0187(47)3511 撮影/本誌・鈴木一彦

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