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6月号 5月1日発売
『家庭画報』2024年6月号 「京都」美味案内
2021.12.01
懐石小室 主人 小室光博さん 1966年東京生まれ。「辻留」の辻嘉一氏の一番弟子だった高橋一郎氏の茶懐石料理「和幸」で7年間修業。2000年に東京・神楽坂に「懐石小室」を開店。18年に現在の若宮町に移転する。茶道・遠州流の家元付き料理人としての顔も併せ持つ。
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2024 / 05 / 18
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