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畑のキャビアは上手に下味をつけて、ぷちぷちとした歯ごたえを楽しみましょう

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畑のキャビアは上手に下味をつけて、ぷちぷちとした歯ごたえを楽しみましょう

2021.10.30

とんぶりは目の細かいざるなどに入れて7〜8秒茹でて、ざるごと水につけてクエン酸を抜く。

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