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6月号 5月1日発売
『家庭画報』2024年6月号 「京都」美味案内
2021.10.15
「パフェスタイル」 ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ(東京・六本木) ガレット生地で器を作り、パフェのように盛り付けた楽しい一皿。「あか牛の脂が少ない部分はシンプルにグリエに。たっぷりの野菜と爽やかなラビゴットソースをかけてお召し上がりください」(料理長 植田潤さん) 提供期間:~2021年12月19日まで。 URL:https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-musee/
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2024 / 05 / 14
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