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6月号 5月1日発売
『家庭画報』2024年6月号 「京都」美味案内
2021.10.29
4.京都くりや 丹波栗を堪能する、予約必須の栗おはぎ 「栗おはぎ」 248円 栗のお菓子を扱うこちらで開店前から行列ができるほど人気なのが、秋限定の「栗おはぎ」です。もともとは「亥の子ぼた餅」と呼ばれ、秋の収穫祭のときに作られる丹波地方の家庭菓子でした。最高級の丹波栗をそのまま蒸して裏ごしし、砂糖とともに炊き上げて作る栗餡は、とろけるような舌触り。シンプルだからこそ深みのある味わいが感じられます。12月上旬まで販売予定 前日までに電話で予約を。
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2024 / 05 / 19
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