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6月号 5月1日発売
『家庭画報』2024年6月号 「京都」美味案内
2021.09.03
青山椒の下処理。枝を丁寧に除き、実を沸いた湯に入れ、1分ほど茹でて水に放す。5分ほど水にさらして、製氷皿に10粒くらいずつ水と一緒に入れ冷凍し、固まったら製氷皿から取り出し、保存袋などに入れて冷凍保存する。
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2024 / 05 / 17
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