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おいしいドイツパンを身近に、という気持ちから生まれたベーカリー 「フラウクルム」

2016.10.03

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忙しい朝でも焼きたてのおいしいパンとコーヒーがあれば幸せ。そんな思いを抱いていた、プロテニスプレイヤーのクルム伊達公子さんがお店をプロデュースしました。こだわりは原材料。香り高く、嚙むほど味の出るドイツパンのよさを本場さながらに再現するため、ドイツ産のオーガニック小麦やライ麦粉が使われています。

なかでもお店のシンボルのブレッツェル(200円)は、ドイツ人にも太鼓判を押されたほど。塩味が利いていて香ばしく、太いところはもっちり、細いところはカリッとした食感が味わえます。




写真左からラウゲンクロワッサン300円、カイザーロール各150円~、ラウゲンスタンゲン180円(すべて税込み)。

Information

フラウクルム

東京都渋谷区恵比寿1‒16‒20

TEL 03-6721-6822
営業時間 7時30分~18時
定休日 日曜

http://www.fraukrumm.com/

    表示価格はすべて税抜きです。
    「家庭画報」2016年11月号掲載。
    この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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