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野菜王国・高知からお取り寄せ。元気に育ったとびきり新鮮な野菜といちじく

2020.11.06

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「四国の魅力」を味わう 第14回(全18回) 四方を海に囲まれ、自然の恵みが溢れる四国。秋には山海の幸が旬を迎えます。瀬戸内の美しい景色とともに、土地の食材を味わえる名店の料理、ご自宅で作れるレシピ、お取り寄せ情報をお届けします。前回の記事はこちら>>

高知の美味をお取り寄せ


「ファーム・ベジコ」の野菜ハーブセット


「ファーム・ベジコ」の野菜ハーブセット

絶品ハーブと旬の野菜


野菜ソムリエであり、ハーブコーディネーターでもある長崎雅代さんが栽培する絶品ハーブと地野菜の数々。


長崎雅代さん

バジル、レモングラスなどのハーブとコリンキー(生食できるかぼちゃ)、サラダかぼちゃ、からし菜、紅水菜など。季節の野菜ハーブセット3000円。

●ファーム・ベジコ
TEL:090-8699-9237
FAX:088(837)9141
URL:http://vegeco.jp
※注文はFAXかネットで。




「ファーム山﨑」のいちじく


イチジク
大(15〜20個)3500円、小(8〜12個)2000円。

太陽の光をいっぱい浴びた深い甘みが自慢


山﨑さん親子が丹誠込めて育てたいちじくを丁寧に箱詰めして発送。8、9月が最盛期で10月はシーズン最終期のため収穫量が少なくなり、注文に応じられない場合もある。また雨が大敵のため、天気により配達希望日に応じられないこともある。

●ファーム山﨑
TEL:090-8942-1684




「高知水田農園」の野菜おまかせセット


「高知水田農園」の野菜おまかせセット
野菜おまかせセット3000円(税込み)。

とれたての土佐の地野菜を堪能できる


いの町枝川の高知水田農園の野菜を主にした詰め合わせ。枝川は肥沃な赤土畑が広がる地で、ことに根菜の味がよく、水田農園でも根菜は看板野菜。この時期はセレベス、美しい淡緑色の土佐翡翠かぼちゃ、コリンキーなど、葉もの類も含めた10〜13種の詰め合わせで。

●Haruna
TEL:088(750)1831
URL:https://haruna831.com
※注文はネットで。

〔特集〕「四国の魅力」を味わう(全18回)

01 香川の新名所「父母ヶ浜」で味わう瀬戸内イタリアン

02 讃岐料理の名料亭が作る極上の「讃岐うどん鍋」

03 初ものオリーブオイルで味わう究極のTKG

04 「虎屋 壺中庵」で出合う徳島・佐那河内の美味

05 作物を育て、パンを焼き、料理する。徳島で注目の“食”の拠点

06 愛媛の「茨木農園」から柑橘ジュースをお取り寄せ

07 愛媛の食材と郷土料理を新たな解釈で

08 伊予の景色と柑橘の味わいに浸るイタリアンレストラン

09 高知の名物「日曜市」で地元の人気シェフとお買い物

10 高知でしか作れない料理を。イタリアン「ラ プリマ ヴォルタ」

11 【香川のお取り寄せ】瀬戸内の豊かな海と温暖な気候風土が育むおいしさ

12 【徳島のお取り寄せ】自然豊かな里山から生まれた多彩なナチュラルフード

13 【愛媛のお取り寄せ】生産者の想いが詰まった柑橘類や地酒、県産牛肉

14 【高知のお取り寄せ】野菜王国で元気に育ったとびきり新鮮な野菜といちじく

15 香川県民ご自慢の名所4選

16 徳島県民ご自慢の名所4選

17 愛媛県民ご自慢の名所4選

18 高知県民ご自慢の名所4選




この特集の掲載号
『家庭画報』2020年11月号




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表示価格は税込みと記載のあるもの以外は原則として税抜きです。 *送料は別料金となっております。
撮影/本誌・坂本正行 取材・文/松田純子

『家庭画報』2020年11月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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