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丁寧な仕事だけが出せる味。名シェフの中国料理をエレガントな空間で「赤坂 桃の木」

2020.09.15

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EDITOR’S REPORT 街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。記事一覧はこちら>>
ジャスミンライスと極細に裂いた干し貝柱、卵、ねぎが驚くほど口の中で一体化する「干貝柱の炒飯」(下の写真手前)、唐辛子と山椒の香りを纏ったサクサクのころもと、とろりとしたなすの食感のコントラストが絶妙な「茄子のから揚げ」……。

桃の木メニュー

一見ごくシンプル、それでいてどこまでも滋味深い小林武志シェフのスペシャリテは、「シンプルな料理にこそ、プロの丁寧な仕事と確かな技が宿る」という言葉をそのまま体現した至福の味。


桃の木店内

三田から紀尾井町へ舞台を移し、エレガントかつ広々とした空間で、より研ぎ澄まされた唯一無二の中国料理をお楽しみいただけます。コース1万5000円~。

Information

赤坂 桃の木

東京都千代田区紀尾井町1‐3 紀尾井町テラス3階

TEL 050 (3155)1309(予約専用)
営業時間 11時30分~ 13時(LO)、17時30分~21時(LO)
定休日 水曜

https://momonoki.tokyo/

  • 要予約
表示価格はすべて税抜きです。
『家庭画報』2020年10月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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