京都&パリ ひみつの美味案内 世界の食都、京都&パリ。地元のグルメな方々に、現地に暮らすからこそ知っているおすすめの美味をこっそり教えていただきます。
記事一覧はこちら＞＞ 滋味深い京の美味で夏の疲れを癒やす
9月になっても厳しい暑さが続いています。夏のお疲れが出ていませんでしょうか。夏バテを癒やす京都の知恵が詰まった美味を4品ご紹介します。台所に立つのも億劫になりがちなこの頃、どれもさっと準備できるのが嬉しい便利な品ばかりです。
13種の食材からだしをとった薬膳鍋！
京都「じき宮ざわ」からお取り寄せ
京都の市街地に店を構える「じき宮ざわ」が始めた薬膳鍋のセット。用意するのはお鍋だけ。材料はすべて揃っており、お店特製の美味しい薬膳だしで堪能します。
続きはこちら＞＞京都・貴船から取り寄せる名物鍋のすっぽんスープ
滋養満点で免疫力アップ
水との関わりが深い京都の水源地、美景美食の避暑地として知られる貴船にある老舗料亭「貴船 右源太（うげんた）」から発売された、おしゃれなボトル入りのすっぽんスープをご紹介します。
続きはこちら＞＞気鋭のイタリアンからお届けする
“おいしい・安心・安全”のパスタソース
オープン以来、人気のイタリア料理店「チェンチ」もこの春からオンラインショップをスタート。店で好評のパスタやリゾットが自宅でも味わえるようになりました。
続きはこちら＞＞喜ばれる贈り物に！
ご飯に具、だし、器を揃えた贅沢茶漬け
お茶漬けと聞くと、ご飯や器を用意しなくてはと思うかもしれませんが、このお茶漬けは「簡単にやま岸の味を」をコンセプトにするだけあって、ご飯も器もつき、電子レンジでチンするだけ。
続きはこちら＞＞西村晶子／Shoko Nishimura
関西を拠点に、京都の食や文化、人、旅を幅広く取材、編集。長年、『家庭画報』の京都企画を担当し、さまざまな記事を執筆。最近の書籍の仕事に『
旨し、うるわし、京都ぐらし』（大原千鶴著）がある。
写真／内藤貞保 福森クニヒロ
