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発酵王国・石川県から届いた、今の暮らしに取り入れたい逸品

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発酵王国・石川県から届いた、今の暮らしに取り入れたい逸品

2017.04.11

例えば、こんか漬けは、石川県をはじめ日本海沿岸の地域で多く作られています。鯖のこんか漬けを燻した燻製は、炊きたてのご飯はもちろん、パスタにもよく合い、日本酒やワインのおつまみとしてもいいものです。

こんか漬さば燻製スライス
●ぶった農産
TEL：076-248-0760

玄米と米糀、ノンアルコールの玄米甘酒
●ヤマト醤油味噌

TEL：076-268-1248
http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp

フルーツと好相性の米麹みるくちゃん300円、糀のディップソース、糀と唐辛子のディップソース各
●谷川醸造
TEL：0768-22-0501
http://www.tanigawa-jozo.com

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