ひとくち頬張ると、まるではじけるかのように口の中で栗の薫味が躍ります。
ねっとりとしながら決してしつこさを感じさせない和栗独特の甘みが口の中ではじけ、香りが鼻腔を躍り通り過ぎていきます。焼き栗では味わえない凝縮した栗の香りを愉しみつつ、かといって栗きんとんほどぎゅーっと栗の甘みを絞り込んだものとも違う、素朴でどこか懐かしい味わいです。
あくまで果物としての栗を味わい尽くすため、敢えて砂糖で閉じ込める。私たちの味蕾へ飛び込んでくるかのような、さくらやま果房さんの栗の渋皮煮。秋の味覚をぜひ堪能してください。
ココがおすすめ！
・甘いものが苦手でも味わえる
・季節感がありながら日持ちする
・栗ならではの風味と食感を満喫
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