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海外はキッズフレンドリー、子連れ旅だからこそ楽しいんです。

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海外はキッズフレンドリー、子連れ旅だからこそ楽しいんです。

2017.07.04

NYのグランドセントラル駅。豪華で美しい駅で、NYの観光名所にもなっている歴史的建造物。

子連れ旅から帰ってきて思うこと

7か月の乳児と3歳半の幼児をつれて世界一周だなんて、行く前はあれこれ心配がありましたが、実際は心配していたようなことは何もなく、子どもともども旅行を満喫できました。

3歳の娘は色々な国の挨拶を覚えて帰ってきて、「メルシーはフランスのありがとうだよね？」などと言うようになりました。話で聞いていてもピンと来なかった“世界”を身近に感じられるようになったのかなと思います。

今、写真を見返してみても本当に濃密な2か月間で、大人にも子どもにも思い出がぎっしり詰まった旅になりました。

2ヶ月かけて７カ国を回った旅。終わってみればあっという間でした。でも、同時期に色々な国を見て回った経験は、本当に貴重で学びの多いものになりました。

サードウェーブコーヒーやクラフトビールなどの流れもそうですが、やはり世界は“個人”や“顔の見える付き合い”、“手作り”“自然”という方向へ流れができているのを感じます。自分もこれから、簡単ながらもより自然で、手作りにこだわった料理やレシピを作っていきたいなと思います。そして、ゆるいオーガニックなライフスタイルを発信し、多くの人に知ってもらえたらいいなと。

まずは、海の見えるちょっと田舎に居を構え、2拠点居住生活をスタートさせようと思います！

トゥールーズの名物料理「カスレ」ホワイトビーンズとソーセージの煮込みが赤ワインによく合う。

イギリス、リッチモンドのピーターシャムナーサリー。ガーデニングショップの温室でコース料理がいただける一つ星レストラン。

りんひろこの「旅食つれづれ日記」

Vol.1 はじめまして、料理研究家のりんひろこです。＞＞

Vol.2 アメリカ、ヨーロッパ･･････７か国、15か所の子連れ旅＞＞

Vol.3 もう一度食べたい、絶品朝食「ふるふるフロマージュブラン」＞＞

Vol.4 サンフランシスコで人気の「刑務所の中の卵」なる朝食レシピ＞＞

Vol.5　旅先で出合った一番美味しかったものを発表します！＞＞

Vol.6　ミュンヘン発～かけるだけで美味しく変身！簡単「オランデーズソース」＞＞

Vol.7　バルセロナ発～「魚介グリル」にひと手間で豪華なおもてなし料理に変身！＞＞

Vol.8　子連れの海外旅行での食事や宿泊先など、さて、どうするのが正解？＞＞

りんひろこ

料理研究家。

京都で学んだ懐石料理や、アーユルヴェーダや薬膳などの東洋の食養生の考えをもとにした美味しく簡単にできる料理を、TVや雑誌などで提案。著書に『作りおきで毎日おいしい! NYスタイルのジャーサラダレシピ』『ジャースチームレシピ』（世界文化社）。 http://minato-kitchen.com

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