このカリソンを作っているのは、プロヴァンスはカルパントラに居を構える名店「ラ・メゾン・ジュヴォー」。
1948年に初代ジルベルト氏が構えた小さなパティスリーを三代目のピエール氏が受け継ぎ、今でも家族全員でお店作りをしています。
広尾の駅を出てすぐ、外苑西通り沿いに「ラ・メゾン・ジュヴォー」の広尾店があります。ジュヴォーファミリーの歴史と温かみを感じる店内で、マカロンにケーキにクロワッサン、伺うたびにいつも目移りしてしまいます。ついつい、併設されたサロンコーナーでキッシュやクロックムッシュを頂いてしまうことも・・・。
ここがおすすめ！
・ほかには無い食感と味わい
・間食や差し入れにぴったりな手軽さ
・由来や伝統といったトリビア
Information
ラ・メゾン・ジュヴォー広尾店
東京都港区南麻布5-10-24
