炒めかぶ
【材料 2人分】
・かぶ...1個（正味80グラム）
・かぶの葉...50グラム
・豚バラ薄切り肉...1枚（30グラム）
・薄口醬油...小さじ1
・粗びき黒こしょう...少々
【作り方】
（1）かぶは皮をむいて4センチ幅の短冊に切り、葉は4センチの長さのざく切りにしておく。豚肉は1センチ幅に切り、塩・こしょう（各少々／材料外）をしておく。
（2）フライパンを中火にかけ、（1）の豚肉を炒める。豚肉がカリッと焼けたら、かぶを入れて炒め、かぶに火が通ったらかぶの葉も加え、しんなりとしたら薄口醬油をかけてざっと混ぜ、火を止める。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
