宮澤奈々 すてきなおもてなしのプレゼンテーション 3月「シュー・サレ＆シュー・シュクレ」

3月のテーブルセッティング

スイーツはもちろん軽食もいただけるような、パリのティーサロンをイメージしてのコーディネート。


「白いレースのテーブルクロスにパステルカラーの器を挿し色に取り入れたり、銀器のシュガーボウルに花を生け込んでみたり、とことんエレガントなアイテムを選びました」と宮澤さん。



ナプキンはスワンをイメージ。正方形に折ったナプキンの端同士を上の写真のように内側に折ります。

次に下の三角部分を外側に折ってナプキンを立て、上部の三角部分の頂を、白鳥の頭部に見えるようくぼませて折り込みます。