“まるでシガー”のあつあつおつまみ〔シガー春巻き〕
アンティークのシガーボックスを見て閃いた春巻きです。こんがり揚げた春巻きに、短冊に切ったワックスペーパーを巻いてシガーに見立てました。具材は海苔で巻いてから、春巻きの皮でさらに巻くと、破裂を防げます。【材料（1本分）と作り方】
（1）十字に4等分したのりの上に、10×1センチの拍子木切りにしたハムとスライスチーズを6等分にカットしたものを1本ずつのせて巻く。
（2）春巻きの皮を三角形になるように半分に切り、長い辺が手前にくるように置く。頂角と右底角に糊づけ用の水溶き小麦粉を少量のせ、手前中央に（1）を置いて巻いていく。
（3）180度の米油で（2）を揚げる。手でつまめるよう1センチ幅のワックスペーパーで巻き、シガーボックスに入れる。
